公式の日本語資料で有るこちらが簡潔かつ、分り易く記述して有ります。
Objective-C 2.0プログラミング言語: プロパティの宣言と実装
http://developer.apple.com/jp/documentation/cocoa/conceptual/objectivec/Articles/chapter_5_section_3.html#//apple_ref/doc/uid/TP30001163-CH17-SW12
retain、assignの違いなどについてまだイマイチ分かってない人はこの資料できちんと理解しておきましょう。
何か良く分からないけど何故かアプリが落ちるなんてバグの原因の一つがこの辺りだったりします(体験者談w)。
