Macにも対応しています。
次世代標準"HTML5"、"Unity"をはじめとする主要ゲームエンジンを正式サポート スプライトアニメーションデータ作成ツール最新版『OPTPiX SpriteStudio』発表 | ウェブテクノロジ
http://www.webtech.co.jp/information/sstudio/ss_Press_130207.html
開発環境は「C++Builder XE3」みたいです。
ウェブテクノロジ、「OPTPiX SpriteStudio」に「C++Builder XE3」を採用 | 開発・SE | マイナビニュース
http://news.mynavi.jp/news/2013/02/08/025/