最初はジャイロでやっているのかと思ったのですが内側のカメラで顔の位置を元にHead Trackingの処理を行い、表示している画像を変更するという仕組みの様です。
EHCI › demos › 3D displays on mobile devices: HCP
http://iihm.imag.fr/en/demo/hcpmobile/
任天堂からニンテンドーDSiでリリースされた「アッタコレダ」と同じ仕組みですね。
立体かくし絵 アッタコレダ
http://www.nintendo.co.jp/ds/dsiware/krgj/
このアイディアはWiiリモコンを使ったこちらの作品を思い出しますね。
関連情報
iPhone、iPadで裸眼3Dを実現するアプリ開発中 – ロケットニュース24（β）
http://rocketnews24.com/?p=87506
