英語だけど画面画像追ってるだけでも何とかなりそう。
次の項目に進む場合は右上の「PLAYLIST OF THIS CATEGORY」の「AFTER」から
Unity Tutorials - Unity iPhone 1 of 4 (Gregory) Newbie Guide Part-1 of 4
http://www.unitytutorials.com/document/282/unity-iphone-1-of-4--gregory--newbie-guide-part-1-of-4
(2011/02/18 追記)
URLが変更になったみたいです。そして有料化したみたいですorz